Sopa de Cebola - Receita Deliciosa

Mais uma receita simples e deliciosa para você  que busca saborear  a noite algo leve, com sua família.Eu adorei   e  com pãozinho cai muito bem.Experimente e sei que todos vão adorar,e não dá trabalho algum pra fazer.Confira o modo de preparo,e quero ver todo mundo arrasando com essa receita maravilhosa.

Ingredientes:

• 2 kg de cebolas cortadas em rodelas
• 4 colheres (sopa) de manteiga
• 1/4 de xícara (chá) de óleo
• 2 xícaras (chá) de vinho branco seco
• 2 litros de caldo de galinha
• 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 8 torradas
• Sal a gosto

Modo de preparo:

Em uma panela, derreta a manteiga e o óleo. Adicione as cebolas, tampe e cozinhe em fogo baixo por 45 minutos ou até ficarem douradas. Mexa de vez em quando. Junte o vinho branco e vá raspando o fundo da panela, com uma colher de pau. Deixe ferver por 5 minutos. Acrescente o caldo de galinha e deixe ferver. Cozinhe por 1 hora e 30 minutos com a panela tampada.

Acerte o sal. Distribua a sopa em 8 tigelas refratárias individuais, coloque uma torrada e polvilhe o queijo ralado em cada uma.

Leve ao forno, que deve estar bem quente, até derreter o queijo. Sirva imediatamente.

 

Se você gostou dessa receita, por favor compartilhe com amigos e familiares e desde já eu agradeço.